9月15日，由中国烹饪协会携手青岛老尹家海参股份有限公司举办的“老尹家海参杯首届全国海参烹饪邀请赛”,在山东省黄岛区老尹家公司盛大开幕。来自全国各地的80余名名厨精英大显身手，带来各种各样以海参为主的菜肴，以精湛的厨艺奉上一场海参盛宴。 
  本次大赛秉承“继承创新、营养健康、厉行节约”的烹饪理念，旨在拓展海参原料的烹饪运用，挖掘和提炼优质海参精品菜肴，以适应全民餐饮消费的新潮流、新需求、新时尚。对于加强餐饮业海参食材烹饪技艺互动，促进海参菜品交流，丰富大众餐饮市场菜肴供给，助力我国餐饮行业的创新和全民健康产业的发展，起到了积极的推动作用。（朱淑芬）